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BEJAR PASSION

BEJAR PASSION

MES PASSIONS AU FIL DES JOURS

Publié le par Yvette
Publié dans : #Bleuet, #chicorée, #bucolique, #jardins nature
Bleuet sauvage ou chicorée des champs.

La photo n'est pas très nette car prise avec un Iphone, dans le terrain chez notre fille

C'est une plante herbacée robuste, plus ou moins pubescente, vivace, de 40 cm à 1 m de haut, très commune dans les prés, les champs incultes et au bord des chemins.

Originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord. Elle est naturalisée en Amérique du Nord.

Capitules Très rameuse, elle présente des feuilles basales profondément découpées (roncinées), des feuilles intermédiaires entières lancéolées, embrassant la tige, et des feuilles supérieures réduites à des bractées. Les inflorescences sont des capitules formées de fleurs ligulées, bleues, poussant souvent directement sur la tige voire à la base des ramifications. Ces capitules s'étalent par temps ensoleillé et se referment la nuit ou par temps couvert. Les fruits (akènes à aigrettes) sont surmontés d'une couronne de poils écailleux très courts. La racine est pivotante. Toutes les parties de la plante sont amères.

Source Wikipédia

Pour préparer le café de chicorée, on coupera la racine en petits morceaux que l'on fera rôtir à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'ils prennent une belle coloration brun-noir. Laisser refroidir et garder dans une boîte bien fermée. Il suffira ensuite de moudre, au besoin, quelques morceaux de racine torréfiée. Les proportions sont d'environ 2 cuillerées à thé de poudre par tasse d'eau. Amener à ébullition, puis laisser infuser dix minutes avant de passer.

Je n'ai pas essayé!!

Source passeport santé

Cet article est édité dans la communauté:

Jardins et Nature

Commenter cet article

I
J'ai me beaucoup les fleurs sauvages qui poussent comme elles veulent . Elles sont pleines de poésie :)
Douce soirée .
Bises .
Isa
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M
Depuis des années j'en mets dans le bas du filtre et le café par-dessus. J'aime le bleu pastel des fleurs.
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F
Coucou gentille Yvette, ces fleurs sont bien jolies
Gros bisous et merci de ta fidélité
Flo
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N
Bleu, bleu bleu, comme notre ciel du midi. Bizz Yvette
Répondre
M
Bonjour Yvette , merci pour ton passage et tes mots déposés .
Il y a eu cafouillage chez eklablog concernant les newsletter , je crois que c'est rentré dans l'ordre .
Pas trop présente car la santé de ma petite mère est bien préoccupante pour ne pas dire plus .
.Bien jolies ces fleurs bleues j'aime bien les shooter elles sont très belles et d'un superbe bleu .
La pluie est présente mais bon on la réclamait aussi .
Bonnez fin de journée à toi , bizz
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A
Souvent les fleurs des champs sont plus belles et plus robustes que les fleurs cultivées. Seulement elles poussent rarement où on voudrait qu'elles soient.
Répondre
L
Bonjour Yvette, elles sont belles ces fleurs toutes simples..Dommage qu'avec tous ces insecticides répandus dans les champs, on n'en voit plus beaucoup.Merci d'être passée sur un de mes billets, je n'avais pas coché le lien "commentaires" dans le dernier...c'est nouveau ? il me semble que c'était automatique avant ?
Bonne semaine. Bisous
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J
Yvette il faudra que tu changes mon lien dans ta liste de copinautes
Bizous
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K
Coucou ma chère Yvette
Eh bien c'est bon à savoir. Ce bleuet sauvage est bien beau en bordure de nos chemins de campagne.
Vous avez eu un méchant coup de vent par chez vous... J'espère que tu n'as pas eu de dégâts dans ton jardin.
Bisous du mardi
Béa kimcat
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J
Ma grand-mère le faisait et le mélangé au café !!

Bisous
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U
Bonjour Yvette,
Elles sont toutes mignonnes ces petites fleurs. Merci du partage. Passe une bonne journée, bises Véronique
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N
Très joli bouquet, j'aime beaucoup !
Bisous
Nicole
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